パン・オ・ショコラ＆季節のクロワッサン

2013/11/12 19:43 contributor:  kawamura

フランス産のチョコを巻き込んだ「パン・オ・ショコラ」（写真左）そして栗、バナナ、マンゴー、リンゴなど季節の果物等を巻き込んだ「季節のクロワッサン」（写真右）。いずれもオーバーナイトで発酵熟成（超低温長時間製法）仕込みから焼き上がりまで3日を費やす、当店自慢のクロワッサンの生地を使用しています。