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パン・オ・ショコラ&季節のクロワッサン
2013/11/12 19:43 contributor:
kawamura
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フランス産のチョコを巻き込んだ「パン・オ・ショコラ」(写真左)そして栗、バナナ、マンゴー、リンゴなど季節の果物等を巻き込んだ「季節のクロワッサン」(写真右)。いずれもオーバーナイトで発酵熟成(超低温長時間製法)仕込みから焼き上がりまで3日を費やす、当店自慢のクロワッサンの生地を使用しています。
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